招标单位：杨凌职业技术学院

招标项目：西校区一楼餐厅、南校区一楼餐厅北边、南校区一楼餐厅南边、北校区东侧南大灶、北大灶。

招标形式：公开招标

招标时间：2015年7月27日（如有变动另行通知）

为搞好我院学生食堂的供餐服务，经学院研究决定，以招标的形式面向社会公开招聘具有合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮公司租赁经营我院学生堂，现将有关事项说明如下：

一、招标食堂简介

1、西校区食堂一层，就餐面积1000余平方米，校区学生5000余人；南校区食堂一层两个标段，就餐面积1500余平方米，校区学生9000余人；北校区食堂东侧二个大灶，就餐面积1500余平方米，校区学生5000余人。

2、食堂配置

基本设施齐全：天然气灶、大型厨具设备、餐桌椅、洗消消毒等设施。

二、招标原则

1、公平、公正、公开，择优录取的原则。

2、实事求是的原则。

3、每个餐饮公司只能投一个标段。

4、经营期限2年，根据情况变化每年签订一次经营协议书，共同商定协议条款等事项。

三、投标条件

1、经工商注册为独立法人的社会餐饮公司，各项证照合法、齐全。

2，有近三年内从事大专院校学生大型集体餐饮经营服务经历，以往经营中没有食物中毒等食品安全事故发生，具有为学生服务的思想，具有大局意识，忧患意识的餐饮公司。

3、餐饮经营各个环节制度规范，文字表述清楚、到位，制度具有指导日常餐饮操作、食品安全、人身安全、洗消消毒、天然气使用、机械操作、添加剂使用等的针对性。

4、具有一定规模和操作队伍，员工餐饮工作经验丰富，思想品质好，具有为学生服务的思想。

5、公司法人，具有一定的经营理念，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力。品德良好，热爱教育事业，有为发展、提升学校餐饮业贡献力量的思想。

6、具有承担大型餐饮供餐的能力。

四、招标项目内容与经营要求

1、租赁经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校资产搞不法经营，一经发现，招标方有权终止租赁协议，学院给予一定的租赁公司经济处罚或诉诸法律。

2、经营者，洗消消毒、餐厅卫生，必须招聘保洁公司或具有独立法人资格的物业中心，进行餐厅卫生的清洁工作。

3、经营者，所有员工自行招聘，一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。

4、学校有义务配合经营者管理食堂，对租赁公司在经营中的财务状况，经营状况，成本、利润、服务质量、饭菜价格、卫生、食品安全、进货渠道、等进行监督检查。

五、投标风险及履约保证金

1、投标人应充分考虑到物价起伏等因素造成的投资成本增加的后果。

2、需交纳履约保证金人民币20万元。

3、履约保证金的使用：用于经营者违反《《食品卫生法》，违反校内外管理条例、规章制度，没有按合同经营至期满，租赁期内不正常营业，协议期内私自转让，给学校或师生造成各种损失的补偿，处理意外事故。合同期满后，若无不良记录，履约保证金无息如数退还。

六、报名、时间地点

报名时必须带企业税务证、营业执照、企业资质原件和复印件、法人委托书和介绍信，留复印件均需加盖公章。

1、报名时间：2015年 7月21——25日

2、报名地点：杨凌职业技术学院后勤与资产处膳食科

3、报名电话：15829636689

 

杨凌职业技术学院后勤与资产处

2015年7月20日