冬至是中华民族的传统节日，为传承弘扬中华优秀传统文化，厚植校园节气文化底蕴，切实落实“后稷正禾”育人工程，12月19日至22日，陕西农林职业技术大学在三校区食堂同步举办“揉科技面，包爱农饺，话家国情”主题万名师生冬至包饺子活动，师生齐聚一堂，共叙师生情谊，共话农科学子使命担当。
本次活动筹备充分、组织有序。学校为全体学子免费发放15000张暖心餐券，确保每位学生人手一张，可以在12月21日、22日期间兑换热气腾腾的饺子。饺子包括猪肉大葱、猪肉香菇、猪肉韭菜、牛肉大葱、韭菜鸡蛋、羊肉大葱等6种口味，充分满足不同学生的饮食需求，让每一位学子都能感受到学校的关怀与冬日的温暖。
本次活动的面粉采用了学校自主培育的优质小麦品种——赵瑜老师团队培育的“武农981”小麦与王稳江老师团队培育的职院“171”小麦。这两个品种品质优良，制作的饺子皮白亮筋道、口感醇厚，不仅让师生们品尝到了优质农产品的独特风味，更直观展现了学校在农业科研领域的成果，深化了学子对“学农爱农”的认知。活动现场暖意融融，学校领导深入食堂与同学们围坐一桌，一同包饺子、品饺子、话家长，详细了解学生的学习生活情况，将关怀与鼓励传递给每一位学子。
陕西农林职业技术大学万名师生冬至包饺子活动从2017年至今，已经持续开展了8年，成为了学校的一项传统特色活动。这项活动不仅为师生们提供了一个欢聚一堂、共度佳节的温馨平台，更在潜移默化中传承和弘扬了中华优秀传统文化，增强了师生们的文化自信和民族自豪感，更让“学农爱农、强农报国”的信念深深根植于学子心田。
