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【陕西省教育厅】杨凌职院用1.5万份“武农986”饺子宴请师生
时间：2021-01-11来源：作者：点击数：



2020年12月21日，杨凌职业技术学院（以下简称杨凌职院）以“科技饺、爱农馅、家国情”为主题，用赵瑜研究员培育的“武农986”小麦制作的面粉包出1.5万份饺子宴请师生。

当天，在杨凌职院南校区食堂，师生早已排成一条条长龙，等待马上出锅的饺子。厨房里边不时传来吆喝声。热气腾腾、圆滚滚的饺子用几口大锅抬出，在“白雾汤汁”里若隐若现，散发着诱人的香味。

“阿姨，两份带走！”“阿姨，有韭菜鸡蛋馅的吗？”……食堂里，有的人手里端着饺子、聊着天，有的人就近找位置趁着热乎赶紧吃，有的人心里想着舍友，提上五六份便赶着回去。“冬至一起吃饺子，这样的氛围让大家其乐融融，增进友谊，我觉得很不错。”2020级学生王瑶告诉记者。

据了解，为了保证食材准备充分，学校师生提前一天组织包饺子，在几位厨师的指导下，经过和面、拌菜等工序，形态各异、构思独特的饺子被整整齐齐捏好、冷存。

“这项活动已经是我们第三次举办了，学生也从中体验到传统文化习俗和集体参与感的乐趣，并时刻谨记爱农情怀，肩负强农兴农使命。”杨凌职院工作人员解晓盈说。

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