近日，我校动物工程学院青年教师叶超负责的《基于屠宰场改造升级的猪血资源化利用关键技术集成与示范》项目获批立项，签约经费达300万元，实现了超百万横向科研项目新突破。
该项目针对生猪屠宰产业链中猪血收集难、保存难、附加值低导致的资源浪费与环境污染问题，以屠宰场改造升级与关键技术集成为核心，将优化屠宰线布局，研发猪血高效收集、保鲜及高值化深加工技术，推动猪血从生产废弃物转化为高价值产品，助力行业绿色循环发展。
据了解，叶超团队秉持“把实验室搬进车间”的原则，深入宝鸡市生猪屠宰企业一线，精准梳理企业质量管理、硬件配套、记录体系等短板，以“一企一策”清单化指导，助力10家企业高标准通过验收，赢得当地农业部门及企业高度认可，为项目合作夯实了基础。
下一步，我校将持续搭建产学研合作平台，鼓励更多青年教师走向生产一线，以企业需求为导向，聚焦行业真问题，深化产学研融合，在服务乡村振兴中贡献智慧、培养人才，实现教育、科技与产业的同频共振。
（文/动物工程学院 刘芳 责编/张唯莎）
